Il mercato in Italia

Il mercato in Italia

Secondo il più recente rapporto annuale di Assobirra, la produzione italiana annuale di birra supera i 13 milioni di ettolitri, con trend complessivamente di crescita.  Rispetto allo scenario europeo, l’Italia produce poco più del  3% del totale. Il malto fabbricato si attesta attorno alle 65.000 tonnellate,  interamente dall’industria italiana.

Il fatturato nazionale di settore  supera i 2,5 miliardi di Euro e le unità produttive attive sono così suddivise: